홈카페 감성 가득한 떠먹는 티라미수를 오븐 없이 쉽게 만들어볼까요? 빵 굽는 번거로움 없이, 간단한 재료만으로도 부드럽고 진한 티라미수를 완성할 수 있어요! 💕
🛒 필요한 재료 (2~3인분)
✔️ 카스텔라 또는 레이디핑거 과자 6~8개
✔️ 마스카포네 치즈 250g (크림치즈로 대체 가능)
✔️ 생크림 200ml
✔️ 설탕 2큰술
✔️ 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)
✔️ 에스프레소 또는 진한 커피 100ml
✔️ 코코아파우더 (토핑용)
🍽️ 만들기 (초간단 5단계!)
1️⃣ 크림 만들기 – 볼에 마스카포네 치즈, 생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽게 휘핑해요. (핸드믹서가 있다면 더 좋아요!)
2️⃣ 커피 적시기 – 카스텔라 또는 레이디핑거를 진한 커피에 가볍게 적셔요. 너무 오래 적시면 너무 무를 수 있으니 주의!
3️⃣ 층 쌓기 – 적신 카스텔라(또는 레이디핑거)를 컵이나 그릇 바닥에 깔고, 그 위에 휘핑한 크림을 올려요.
4️⃣ 반복하기 – 같은 과정을 한 번 더 반복해 층을 쌓아줍니다.
5️⃣ 코코아 마무리! – 마지막으로 코코아파우더를 체로 뿌려주면 완성! 냉장고에서 최소 2~3시간 동안 차갑게 굳히면 더욱 맛있어요. ❄️
🍪 다양한 응용법!
📌 오레오 티라미수 – 카스텔라 대신 오레오를 부셔서 사용하면 더욱 달콤한 맛! 🍪
📌 녹차 티라미수 – 커피 대신 녹차 가루를 섞은 우유를 사용하고, 마지막에 녹차 파우더를 뿌리면 녹차 티라미수! 🍵
📌 초코 티라미수 – 커피 대신 핫초코를 사용하면 어린아이들도 좋아할 부드러운 디저트가 돼요. 🍫
🚨 실패 없이 만드는 팁!
✅ 생크림은 차가운 상태에서 휘핑하기! 너무 따뜻하면 크림이 제대로 안 올라와요.
✅ 커피에 너무 오래 적시지 않기! 적당히 적셔야 촉촉하면서도 형태가 유지돼요.
✅ 숙성 필수! 최소 2시간 이상 냉장고에서 차갑게 보관해야 깊은 맛이 나요.
☕ 어울리는 음료 추천!
🍷 아이스 아메리카노 – 달콤한 티라미수와 씁쓸한 커피 조합은 언제나 최고!
🥛 우유 또는 밀크티 – 크리미한 식감을 더욱 부드럽게 만들어줘요.
🍹 카라멜 마키아토 – 달콤한 카라멜 향과 티라미수가 잘 어울려요!
오븐 없이도 만들 수 있는 떠먹는 티라미수, 오늘 당장 만들어보세요! 😊🍰
완성하면 인증샷과 함께 댓글 자랑해주세요~ 💕
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